Julbordet

I dessa tider är det vanligt att gå på julbord. Den som vill hålla på traditionerna och etiketten ska dela in julbordet i fem turer. Då tar man lite mat i taget och tallriken behöver inte bli överfull. Första turen består av sillen, andra turen av lax och rökta fiskar, tredje turen får man ta för sig av kallskuret, på fjärde turen är det dags för det varma som köttbullarna och Janssons frestelse. Den femte och sista turen ägnas helt åt dessert som frukt och godis.

Vill man läsa mer om julbordet och dess innehåll finns Tore Wretmans Svensk husmanskost